Hva er protein-fosfor-forholdet?
Protein-fosfor-forholdet, ofte forkortet RPP, er ikke noe annet enn resultatet av delingen mellom prosentandelen protein og prosentandelen fosfor i et hundemat.
Hvorfor ha det gøy å gjøre denne beregningen? Ganske enkelt fordi verdien av denne rapporten kan fortelle oss om kvaliteten på ingrediensene - og spesielt kjøttingrediensene - som brukes i hundens oppskrift. Det er en indikator som er tilgjengelig for alle for å velge den beste maten til kjæledyret sitt.
Hvorfor er det viktig å interessere seg for proteinkvaliteten til småbiter?
Hvis vi bare er interessert i prosentandelen av protein som vises på etiketten til en pakke kroketter, er vi bare interessert i det kvantitative aspektet ved tingen, men ikke i kvaliteten på proteinene i krokettene. Men når det kommer til proteiner, er kvaliteten på sistnevnte like viktig som kvantiteten. Hvis proteinet i kibble kommer fra et flertall av plantebaserte ingredienser eller dyrebaserte ingredienser av lav kvalitet, spiller det ingen rolle om de finnes i store mengder. Hunden din vil ikke være i stand til å fordøye eller assimilere dem på riktig måte, så den kan likevel ha proteinmangel selv om kubbene hans viser en riktig proteinprosent.
Selvfølgelig kan du også referere til ingredienslisten for å få en ide om opprinnelsen og kvaliteten til proteinene som finnes i hundens kibble.Men også her har øvelsen sine grenser. En industrimann kan vise begreper som "animalske biprodukter" , "fjærkre" , "kylling" eller "biff" uten egentlig å vite hvor stor andel av brusk, bein eller sener som er introdusert i oppskriften. Det bør være kjent at bare skjelettmuskulaturen, med andre ord kjøttet eller kjøttet til disse dyrene, gir proteiner som er fordøyelige og kan brukes av hundens kropp. Men for å være helt klar, bruker en industrimann aldri "ekte kjøtt" for å lage kibble. Den bruker alltid animalske biprodukter, en blanding av muskler og kadaverfragmenter, med varierende nivåer av godt protein for hunden, som ikke kan bedømmes bare ved å lese ingredienslisten.
Les også: Hva er animalske biprodukter i kibble?For å bedømme kvaliteten på proteinene som brukes i kibble, er det derfor mulig å stole på protein-fosfor-forholdet.Dersom kibble inneholder for mye fosfor i forhold til proteinmengden (og dermed lav RPP), betyr det at råvarene er av dårlig kvalitet. De er for rike på bein og brusk hvis proteiner ikke er lett fordøyelige og assimileres for hunden. Fosfor er et mineral som finnes i store mengder i beinene. Jo mer det er i kibble, jo mer kadaver har blitt brukt i sammensetningen.
Hvordan beregner og bruker jeg RPP?
Utregningen
For å beregne forholdet mellom protein og fosfor, del ganske enkelt prosentandelen av protein med prosentandelen fosfor. Disse prosentene vises vanligvis på etiketten til kibble-pakken eller på dens tekniske datablad.
- Kibble-merket vist i følgende eksempel er et fiktivt merke -
La oss ta et eksempel for å forstå:
RPP for Carnicroc' kibble er 30/0.9=33.33
Jeg finner ikke fosfornivået
I motsetning til prosentandelen av proteiner, er ikke fosfornivået en data som produsenten må vise på etiketten. Hvis du ikke finner det, kan du be om det fra produsenten. Hvis han nekter å gi den til deg, kan han ha noe å skjule
Tolkning
Resultatet av denne rapportinndelingen gir en ide, med grensene angitt nedenfor, av kvalitetsnivået til råvarene som brukes i en kibble-sammensetning.
Så en RPP:
- mindre enn 30 indikerer tilstedeværelsen av råvarer av lav kvalitet,
- mellom 30 og 35 er akseptabelt,
- over 35 er utmerket.
Det anbefales derfor å velge matvarer med en RPP større enn 35 og hvis fosfornivå ikke overstiger 1,1%.
I vårt forrige eksempel:
RPP for Carnicroc' kibble er akseptabelt.
Hold et kritisk sinn
Høy RPP betyr ofte at kjøttråvarene er av god kvalitet eller at kibbleproteinene kommer fra belgfrukter (kikerter, linser, tørkede bønner).
Sistnevnte har et relativt høyt nivå av vegetabilsk protein og er naturlig lavt i fosfor, noe som kan påvirke RPP-verdien. Imidlertid er de vegetabilske proteinene som disse belgfruktene gir langt fra å være de beste for hunden.
Når du beregner RPP, husk også å kryssreferanser verdien du vil oppnå med ingredienslisten for å vite hvor proteinene kommer fra og for å tolke resultatet riktig!